IKKOさんオリジナル美容と健康によいレシピ

IKKOさんは料理も得意です。

忙しい仕事の合間をぬって自炊してるってだけでも凄いのに、更に美容や健康を考えたレシピを作っているそうですからホント頭が下がりますね。

栄養バランスの取れた食事って魅力的ですし、参考にしたいですよね。
実は、毎日の食事が美容や健康に最も影響を与えるそうです。

食べる事で幸福感を感じ、栄養を得る。みなさんもこれを機に「食」に目覚めてみてはいかがでしょうか?私が実際に作ってみよう!と思ったレシピをいくつか紹介します。

こんにゃくごはん
炊き込みご飯の中に糸こんにゃくを入れる…という簡単なレシピです。
昆布ダシなのでとっても健康的でヘルシー。
お米も、白米だけでなく15雑穀や胚芽などを混ぜるという工夫も良いですね!
白米だけでは味わえない歯ごたえを楽しむ事ができ、それによって自然と噛む回数が増えるので少量でも満腹感を得られそうですね。
野菜のナムル

IKKOさんは玉ねぎとほうれん草でナムルを作っているそうです。
味付けはゴマ油、塩胡椒、中華味の素というシンプルな組み合わせ。
玉ねぎとほうれん草以外でも色々な野菜で作ってみると良いと思いますよ。
余った野菜を使って残り物野菜のナムルなんて良いですよね。
ナムルにするといくらでも野菜を食べることができるので、野菜不足のかたにはぴったりなレシピなのではないでしょうか!